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Chef Chakall

Biografia

Chakall nasceu em Tigre, Buenos Aires, a 5 de Junho de 1972. É filho de cinco culturas (tanto quanto ele sabe), com pais de origem galega, suíço-alemã, basco francês, italiana e indígena do Norte da Argentina. Estudou jornalismo na Universidad del Salvador, trabalhando paralelamente como jornalista no diário El Cronista de Buenos Aires. Do Pólo Norte ao Cabo das Agulhas, foi descobrindo inúmeros segredos de cozinha. Neste momento é o chef dos restaurantes El Bulo Social Club, Refeitório Senhor Abel, ambos em Marvila, Lisboa; Areal Beach Bistro by Chakall, na Lourinhã; L’Origine by Chakall, no Parque das Nações; Luz by Chakall no Estádio do Sport Lisboa e Benfica; e, ainda, também em Marvila, a Chakavila, a cafeteria onde gosta de tomar o pequeno almoço. Fora de portas, é também chef consultor dos restaurantes Bom Bom e Sundy, em São Tomé e Príncipe. Responsável e chef executivo da Cozinha Divina Catering é embaixador de várias marcas e produtos quer a nível nacional, quer internacional. Autor de vários programas de TV, quer em Portugal como na China, Alemanha e América Latina, e autor de vários livros, publicados em vários países e vários idiomas.

 

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