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Ciências da Nutrição

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A Licenciatura em Ciências da Nutrição da Universidade Europeia beneficia da experiência e prestígio das instituições do grupo na Península Ibérica na área de Ciências da Saúde. O ciclo de estudos é estruturado para que o estudante tenha um contacto direto com a realidade prática, em contextos reais, numa abordagem pedagógica orientada por competências, baseada em métodos ativos de aprendizagem e numa formação de base experiencial. A Licenciatura em...
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A Licenciatura em Ciências da Nutrição da Universidade Europeia beneficia da experiência e prestígio das instituições do grupo na Península Ibérica na área de Ciências da Saúde. O ciclo de estudos é estruturado para que o estudante tenha um contacto direto com a realidade prática, em contextos reais, numa abordagem pedagógica orientada por competências, baseada em métodos ativos de aprendizagem e numa formação de base experiencial. A Licenciatura em Ciências da Nutrição é suportada por um corpo docente altamente qualificado, constituído por professores com forte reconhecimento no mercado profissional, garantindo uma excelente integração de todas as competências do nutricionista.

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Duração

4 anos

Tipo

LICENCIATURAS

Área Formação

Desporto & Saúde

Campus

Lispolis

Acreditação e Registo

Ciclo de estudos em fase de registo junto da DGES e a aguardar publicação do plano de estudos em Diário da República.

Instalações

As instalações permitem uma aprendizagem experiencial desde o início da licenciatura.

• Universidade Europeia | Campus de Lispolis
• Laboratório de Nutrição e Kitchen Lab: preparação e confeção de alimentos; análise da composição nutricional de alimentos; processamento e tecnologia alimentar; análise sensorial; higiene e segurança alimentar; análise da composição corporal; educação alimentar e nutricional
• Laboratório de Ciências Biomédicas Básicas
• Laboratório de Estrutura e Funções
• Laboratório de Simulação: prática de casos clínicos reais com atores

Empregabilidade

Como licenciado em Ciências da Nutrição poderás trabalhar em diferentes áreas, tais como: nutrição clínica e aplicada, nutrição na prevenção de doenças, abordagem nutricional individualizada, nutrição desportiva, alimentação coletiva e restauração, tecnologia e indústria alimentar, investigação e saúde pública.

Alguns exemplos de saídas profissionais:

  • Organizações na área da saúde e da alimentação
  • Centros de bem-estar (Ginásios, SPAs, Clínicas de estética)
  • Centros de saúde, Clínicas e Consultórios
  • Hospitais
  • Clubes desportivos
  • Empresas de assessoria e consultoria na área da alimentação e nutrição, distribuição de alimentos, restauração e desportivas e recreativas
  • Indústria agroalimentar
  • Laboratórios de controlo da qualidade de alimentos
  • Lares e centros de dia

Provas de Ingresso

02 Biologia e Geologia, OU;
07 Física e Química

Plano de Estudos

Unidades Curriculares Horas /Semana ECTS
História e Sociologia da Alimentação 4
Comunicação em Saúde 3
Processos Biológicos I 8
Estrutura e Função I 7
Nutrição Humana 8
Unidades Curriculares Horas /Semana ECTS
Sistema Alimentar e Sustentabilidade 5
Psicologia e Nutrição 3
Processos Biológicos II 8
Estrutura e Função II 5
Avaliação Nutricional I 6
Ciência, Fontes e Métodos I 3
Unidades Curriculares Horas /Semana ECTS
Epidemiologia Nutricional 4
Processos Biológicos III 8
Sistemas Orgânicos, Digestão e Absorção, Reprodução e Controle Endócrino 5
Biopatologia, Distúrbios Imunológicos e Inflamatórios 5
Avaliação Nutricional II 5
Ciência, Fontes e Métodos II 3
Unidades Curriculares Horas /Semana ECTS
Saúde Pública 3
Bromatologia e Análise dos Alimentos 5
Microbiologia, Mecanismos das Doenças infecciosas e Terapêutica 5
Perturbações Hemodinâmicos, Metabólicos e Terapêutica 5
Biopatologia, Neoplasisas e Doenças Degenerativas 4
Gastrotecnia 5
Ciências da Nutrição Baseada em Evidências 3
Unidades Curriculares Horas /Semana ECTS
Nutrição Comunitária 5
Política Nutricional 4
Segurança, Qualidade e Sistemas de Gestão 5
Nutrição no Desporto 5
Dietoterapia 5
Opcional I

Opcional I - Intolerância e Alergias Alimentares
Opcional I - Saúde Dentária e Nutrição
Opcional I - Promoção de Autogestão da Doença Crónica

3
Projeto de Investigação I 3
Unidades Curriculares Horas /Semana ECTS
Ética, Deontologia e Regulação Profissional 4
Toxicologia Alimentar e Interação Farmaco-Nutriente 6
Nutrição no Adulto 5
Nutrição Geriátrica 6
Marketing Alimentar e Nutricional 3
Opcional II

Perturbações do Comportamento Alimentar
Nutrição no Desporto de Alto Rendimento
Investigação Clínica

3
Projeto de Investigação II 3
Unidades Curriculares Horas /Semana ECTS
Gestão em Serviços de Nutrição 5
Alimentação Coletiva e Restauração 5
Nutrição Artificial 5
Tecnologia Alimentar e Inovação 5
Nutrição Materna e Pediátrica 5
Trabalho Final 5
Unidades Curriculares Horas /Semana ECTS
Estágio Curricular 30

Horário

Diurno

INÍCIO
Setembro 2022 Campus Universidade Europeia - Lispolis

Acreditação e Registo

Ciclo de estudos em fase de registo junto da DGES e a aguardar publicação do plano de estudos em Diário da República.

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