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Admissões:+351 210 205 703
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Programa Avançado em Nutrição no Desporto e Exercício

Programa Avançado em Nutrição no Desporto e Exercício Lisboa

Programa inovador, avançado e acreditado pela Ordem dos Nutricionistas e certificado pelo IPDJ.

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Programa Avançado em Nutrição no Desporto e Exercício

A nutrição exerce um papel fundamental no desempenho desportivo assistindo-se a um significativo aumento da investigação, a par do conhecimento técnico e científico na área. As estratégias nutricionais para otimizar o rendimento desportivo devem ser adaptadas a situações específicas e personalizadas, em contexto de equipa multidisciplinar, pelo que é fundamental que os profissionais que trabalham na área do desporto possam desenvolver os seus conhecimentos e competências técnico científicos, no sentido de uma prática profissional de excelência neste contexto, baseada na evidência científica mais atual.

O Programa Avançado em Nutrição no Desporto e Exercício apresenta-se como uma proposta pedagógica inovadora, integrando a componente teórica e prática em ambiente simulado e real, com um corpo docente de especialistas composto por profissionais de referência no mercado nacional e internacional, com experiência académica, um conjunto de parcerias com instituições de referência e um estágio internacional.

Este programa está disponível em duas versões:

Versão Curta: 70 horas | 21 ECTS

Programa Curricular de 50h na Universidade Europeia e Estágio na Universidade Europea Madrid de 20h

Versão Longa*: 200 horas | 60 ECTS

Programa Curricular de 50h na Universidade Europeia e Estágio na Universidade Europea Madrid de 20h e Estágio em contexto profissional em Portugal de 130h

* Esta versão é dirigida apenas para nutricionistas ou licenciados, mestres ou doutores em Ciências da Nutrição, Nutrição e Dietética ou Dietética.

Presencial
Quinta do Bom Nome 200 horas, 21 ECTS
Início: Outubro 2024
Faculdade de Ciências da Saúde

Porquê o Programa Avançado em Nutrição no Desporto e Exercício?

Benefícios
  • Programa especializado em Nutrição aplicada para a prática desportiva e de exercício físico.
  • Corpo docente experiente, multidisciplinar e internacional em parceria com a Universidad Europea de Madrid, composto por profissionais de nutrição no desporto, medicina e ciências do desporto, reconhecidos a nível nacional e internacional.
  • Estágio internacional na Universidad Europea de Madrid, incluindo uma componente imersiva no Hospital Simulado, nos laboratórios de tecnologia dos alimentos e de fisiologia do desporto, e visita de estudo e formação no Serviço de Nutrição do Real Madrid FC. Inclui as aulas*.
  • Parcerias com as equipas de nutrição de Federações Desportivas, Clubes Desportivos, Ginásios e com outras entidades desportivas e não desportivas – Centro de Alto rendimento do Jamor, Federação de Patinagem de Portugal, Sport Lisboa e Benfica, Clube VII, Solinca e Portugal Ativo.
  • Networking nacional e internacional.
  • Modelo académico baseado na aprendizagem experiencial, na qual os estudantes aprendem através da experiência de fazer e da reflexão crítica sobre essa experiência, através de cenários de simulação, compreendendo de maneira interdisciplinar as ciências da nutrição e a sua relação com o desporto e o exercício físico.
  • Habilita para uma carreira profissional especializada em contexto de intervenção prática e de formação na área de nutrição no desporto e exercício.

*As despesas de viagem, alimentação e alojamento ficam a cargo do estudante.

Objetivos
  • Dotar os participantes de conhecimentos na área da nutrição, particularmente direcionadas para o trabalho em equipa interprofissional, na intervenção com praticantes de desporto e de exercício físico.
  • Dotar os participantes de competências na avaliação, prescrição e acompanhamento nutricional, particularmente direcionadas para o trabalho em equipa interprofissional, na intervenção com praticantes de desporto e de exercício físico (objetivo destinado apenas a nutricionistas ou licenciados em Ciências da Nutrição, Nutrição e Dietética ou Dietética).
  • Promover o desenvolvimento dos conhecimentos e competências necessários para compreender e integrar a nutrição de forma interprofissional com a prática de desporto e de exercício físico, potenciando o rendimento e a recuperação, estimulando alterações na composição corporal quando necessário, tendo em conta as características próprias da atividade praticada e específicas de cada praticante.
Destinatários

Versão Curta: O Programa Avançado em Nutrição no Desporto e Exercício (70h) destina-se a licenciados, mestres ou doutores nas áreas de Ciências da Nutrição, Ciências do Desporto, Medicina, Enfermagem, Fisioterapia, outros profissionais da área de Ciências da Saúde e da área de Ciências do Desporto.

Versão Longa: Este programa permite que nutricionistas ou licenciados, mestres ou doutores em Ciências da Nutrição, Nutrição e Dietética ou Dietética, possam realizar um estágio em contexto profissional em Portugal de 130h, que lhes possibilite a conclusão do programa com o título de pós-graduação.

Parceiros
  • Universidad Europea de Madrid
  • Escola Universitária Real Madrid
  • Federação de Patinagem de Portugal
  • Sport Lisboa e Benfica
  • Portugal Ativo
  • Clube VII
  • Solinca

Acreditação

Programa acreditado pela Ordem dos Nutricionistas.

Certificação

O Programa Avançado em Nutrição no Desporto e Exercício é homologado pelo Instituto Português do Desporto e Juventude (IPDJ), atribuindo 18 UCs para efeitos de renovação das cédulas DT e TEF, e 14 UCs para efeitos de renovação da cédula de TPTD.

Apoio

Com o apoio da Associação Portuguesa de Nutrição.

International Weekend

Ao frequentar este programa poderá participar na “International Weekend” programa intensivo de 10 horas, exclusivo para estudantes da Faculdade de Ciências da Saúde (FCS). Este programa oferece uma oportunidade ímpar de vivenciar o ambiente educacional da nossa prestigiada Universidad Europea de Madrid (tour virtual,) localizada em Villaviciosa de Odón, bem como conhecer o nosso Hospital Simulado de Madrid, que recebeu no ano 2022 a Acreditação pela SSIH (Society for Simulation in Healthcare) pela sua inovação e excelência na simulação de cuidados de saúde.

É também uma oportunidade para interagir e estabelecer ligações com estudantes de outros programas na área das Ciências da Saúde, do regime presencial e online.

A viagem, o alojamento e as refeições são responsabilidade do estudante.

O programa só se realizará caso seja atingido o número mínimo de inscrições.

Plano de estudos

Unidades curricularesHoras/Semana
Introdução à nutrição para o desempenho físico e desportivo
Fatores que afetam o desempenho desportivo
Princípios e fundamentos de Fisiologia do Exercício
Avaliação clínica e bioquímica do atleta

Unidades curricularesHoras/Semana
Necessidade de energia e planeamento da ingestão energética em atletas
Planeamento teórico e prático da ingestão de micronutrientes em atletas
Planeamento teórico e prático da ingestão de hidratos de carbono, proteínas e gorduras em atletas
Avaliação do estado de hidratação, balanço hídrico e eletrolítico durante o exercício e recuperação

Unidades curricularesHoras/Semana
Nutrição, antioxidantes e inflamação em atletas
Alimentos funcionais e ergogénicos, sua aplicação na prática desportiva
Suplementação para o rendimento desportivo e recuperação
Nutrição prática para modificações da composição corporal em atletas: perda de gordura e hipertrofia muscular
Mitos e fatos sobre o jejum intermitente, a dieta cetogênica, a dieta com baixo teor de hidratos de carbono e alto teor de gordura e outras novas dietas
Nutrição, sono e desempenho desportivo (online)
Casos clínicos - Simulação

Unidades curricularesHoras/Semana
Necessidades e planeamento nutricional em mulheres desportistas: da teoria à prática
Necessidades e planeamento nutricional em crianças e adolescentes desportistas: da teoria à prática
Necessidades e planeamento nutricional em atletas com diabetes tipo 1: da teoria à prática
Casos clínicos - Simulação
Necessidades e planeamento nutricional em veteranos
Necessidades nutricionais de atletas de força/potência/intermitentes
Necessidades nutricionais de atletas de endurance
Necessidades nutricionais de atletas por categorias de peso
Webinar | Necessidades e planeamento nutricional em atletas de desporto adaptado

Unidades curricularesHoras/SemanaECTS
Visita de Estudo e Formação no Servício de Nutrición del Real Madrid CF
Sessão Prática no Hospital Simulado
Atividades Interprofissionais em Ciências da Saúde
Nutrição no Desporto e Exercício
Laboratório de Antropometria: avaliação nutricional e avaliação da composição corporal
Laboratório de Tecnologia Alimentar da UEM
Visita ao Campus da UEM

Unidades curricularesHoras/Semana
Estágio | Inclui orientação tutorial
  • Estágio em contexto profissional apenas para nutricionistas ou licenciados, mestres ou doutores em Ciências da Nutrição, Nutrição e Dietética ou Dietética.

Coordenação

Alexandra Bento: Co-coordenadora do Curso

Doutorada em Ciências do Consumo Alimentar e Nutrição pela FCNAUP, Mestre em Inovação Alimentar pela UCP, licenciada em Ciências da Nutrição pela FCNAUP e pós-graduada em Gestão na Saúde pela Católica Porto Business School. É especialista em Nutrição Comunitária e Saúde Pública. Bastonária da Ordem dos Nutricionistas de 2012-2023, foi durante mais de uma década presidente da Associação Portuguesa dos Nutricionistas, onde desenvolveu trabalho pioneiro em prol da nutrição em Portugal e da criação da Ordem dos Nutricionistas, tendo presidido à sua Comissão Instaladora em 2011. É professora auxiliar convidada da licenciatura em ciências da nutrição na Nova Medical School e na Escola Superior de Biotecnologia da Universidade Católica Portuguesa. Iniciou o seu percurso profissional como nutricionista no Hospital de Amarante, sendo atualmente assessora superior de nutrição do Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, onde é coordenadora do Departamento de Alimentação e Nutrição. Autora de várias publicações científicas e artigos de opinião, é frequentemente convidada a participar como oradora em conferências nacionais e internacionais no âmbito da nutrição. Pela sua ação na defesa e promoção de hábitos alimentares saudáveis, recebeu a Medalha de serviços distintos do Ministério da Saúde, grau ouro e a Medalha de Mérito grau ouro da Câmara Municipal do Porto. É atualmente Coordenadora da área de Ciências da Nutrição da Universidade Europeia.

Sandra Martins

Sandra Martins: Co-coordenadora do Curso

Professora Associada em Desporto da Universidade Europeia, Doutora em Motricidade Humana na Especialidade de Saúde e Condição Física pela Faculdade de Motricidade Humana - UL, coordenadora da pós-graduação em Exercício Clínico da Universidade Europeia. Com publicações compostas por 21 artigos publicados em revistas indexadas WOS, 6 livros e 10 capítulos de livros, participou em 5 projetos de investigação com financiamento (3 financiados pela FCT) e tem desenvolvido a atividade pedagógica em paralelo com cargos de gestão académica na Universidade Europeia. Fisiologista do Exercício Clínico no Centro de Endocrinologia e Nutrição do Hospital CUF Tejo em Lisboa, formadora do curso de Formação Avançada em Exercício Físico e Cancro da Liga Portuguesa Contra o Cancro (Núcleo Regional do Norte) e da AICSO desde 2021, membro da equipa ONCOMOVE e da equipa AIM Cancer Center, com 18 anos de experiência de trabalho em equipas multidisciplinares em contexto clínico. Vice-Presidente da Direção da Associação Portuguesa de Fisiologistas do Exercício (APFE; 2018-atual). Membro do Conselho Científico do Programa Nacional para a Promoção da Atividade Física da DGS (2018-atual), ex Vice-Presidente da Direção (2016-2021) e atual Presidente do Conselho Fiscal da Sociedade Portuguesa para o Estudo da Obesidade.

Sandra Martins

Saídas profissionais

O presente programa é indicado para todos aqueles que ambicionam uma prática profissional especializada em nutrição no desporto e exercício direcionada para:

  • Federações desportivas

  • Associações desportivas

  • Clubes desportivos

  • Ginásios & health clubs

  • Clínicas e consultórios

  • Hospitais

  • Empresas de produtos alimentares, ergogénicos e suplementos alimentares

  • Instituições de ensino superior e outras instituições de formação

  • Centros de investigação científica públicos e privados

  • Organismos governamentais e não governamentais, nacionais e internacionais, da área da saúde e do desporto (Comité Olímpico de Portugal (COP), Comité Paralímpico de Portugal (CPP), International Olympic Committee (IOC), Autoridade Antidopagem de Portugal (ADoP), World Anti-Doping Agency (WADA), Organização Mundial de Saúde).

Desafie-se, aprimore as suas habilidades e crie oportunidades de networking com profissionais qualificados.

Podcast

Admissões

Os candidatos interessados em ingressar na Universidade Europeia poderão formalizar a sua candidatura ao longo de todo o ano.

O processo de candidatura está sujeito às vagas existentes e à adequação do perfil do candidato ao ciclo de estudos de interesse.

Para dar início ao Processo de Admissão, o candidato deverá seguir estes 3 passos:

1

Pedido de Informação

Agende uma conversa de esclarecimento com um Admissions Advisor

2

Documentação

Reúna a documentação solicitada no processo de admissão

3

Candidatura

Avance com a formalização da candidatura, presencialmente ou on-line

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