Licenciatura em Gestão Hoteleira
| Presencial | Lecionado em Português | Quinta do Bom Nome | 3 anos, 180 ECTS | Início: Setembro 2026 | Faculdade de Ciências Sociais e Tecnologia |
A Licenciatura em Gestão Hoteleira da Universidade Europeia prepara-te para liderar num setor global, dinâmico e orientado para a excelência na experiência do cliente.
Com uma abordagem inovadora e prática, vais desenvolver competências de gestão, operação e liderança em ambientes reais da hotelaria e do turismo.
Na Licenciatura em Gestão Hoteleira, vais:
- Aprender em contextos reais de trabalho, através de laboratórios especializados e parcerias com unidades hoteleiras e organizações do setor.
- Participar em projetos e estágios personalizados, aplicando o que aprendes em desafios concretos de direção e gestão hoteleira.
- Enriquecer a tua formação com atividades extracurriculares, como masterclasses, visitas técnicas, workshops e seminários com especialistas da indústria.
- Construir uma carreira internacional sólida, com o apoio de um corpo docente experiente e de uma rede global de contactos no setor da hospitalidade.
Há 60 anos a formar profissionais na área do Turismo e Hospitalidade.
Parcerias
A Licenciatura em Gestão Hoteleira conta com parcerias de referência no setor, oferecendo-te experiências práticas em empresas reais, acesso a projetos inovadores e contacto direto com profissionais que moldam o mercado hoteleiro.
Plano de estudos
Consulta a estrutura do plano curricular
1º SEMESTRE
| Unidades curriculares | H/Semestre | ECTS |
|---|---|---|
| Fundamentos do Turismo e Hotelaria | 48 | 6 |
| Economia do Turismo | 42 | 6 |
| Metodologia de Investigação | 42 | 6 |
| Tecnologias para a Hotelaria I | 42 | 3 |
| Língua Estrangeira I (Inglês, Espanhol ou Francês) | 42 | 3 |
| Laboratório em Hotelaria I* | 42 | 6 |
| *Opção 1: Workshops e Seminários | ||
| *Opção 2: Projeto de Inovação | ||
| *Opção 3: Competências e Estratégias | ||
2º SEMESTRE
| Unidades curriculares | H/Semestre | ECTS |
|---|---|---|
| Gestão de Alojamentos | 42 | 6 |
| Gestão de Alimentos e Bebidas | 42 | 6 |
| Contabilidade | 42 | 6 |
| Tecnologias para a Hotelaria II | 42 | 3 |
| Língua Estrangeira II (Inglês, Espanhol ou Francês) | 42 | 3 |
| Laboratório em Hotelaria II* | 42 | 6 |
| *Opção 1: Workshops e Seminários | ||
| *Opção 2: Projeto de Inovação | ||
| *Opção 3: Competências e Estratégias | ||
3º SEMESTRE
| Unidades curriculares | H/Semestre | ECTS |
|---|---|---|
| Gestão de Operações e Serviços na Hotelaria | 42 | 6 |
| Contabilidade Analítica | 42 | 6 |
| Direito do Turismo e Hotelaria | 42 | 6 |
| Tecnologias para a Hotelaria III | 42 | 3 |
| Língua Estrangeira III (Inglês, Espanhol ou Francês) | 42 | 3 |
| Laboratório em Hotelaria III* | 42 | 6 |
| *Opção 1: Workshops e Seminários | ||
| *Opção 2: Projeto de Inovação | ||
| *Opção 3: Competências e Estratégias | ||
4º SEMESTRE
| Unidades curriculares | H/Semestre | ECTS |
|---|---|---|
| Gestão Financeira | 42 | 6 |
| Sustentabilidade e Inovação na Hotelaria | 42 | 6 |
| Estatística | 56 | 6 |
| Tecnologias para a Hotelaria IV | 42 | 3 |
| Língua Estrangeira IV (Inglês, Espanhol ou Francês) | 42 | 3 |
| Laboratório em Hotelaria IV* | 42 | 6 |
| *Opção 1: Workshops e Seminários | ||
| *Opção 2: Projeto de Inovação | ||
| *Opção 3: Competências e Estratégias | ||
5º SEMESTRE
| Unidades curriculares | H/Semestre | ECTS |
|---|---|---|
| Revenue & Pricing Management | 42 | 6 |
| Recursos Humanos na Hotelaria | 42 | 6 |
| Marketing Operacional no Turismo e Hotelaria | 42 | 6 |
| Empreendedorismo Digital | 48 | 6 |
| Laboratório em Hotelaria V* | 42 | 6 |
| *Opção 1: Workshops e Seminários | ||
| *Opção 2: Projeto de Inovação | ||
| *Opção 3: Competências e Estratégias | ||
6º SEMESTRE
| Unidades curriculares | H/Semestre | ECTS |
|---|---|---|
| Projeto Interprofissional | 42 | 6 |
| Opcional 1: Design e Arquitetura de Hotéis; Business Intelligence; TechLab; Conceção e Gestão de Eventos; Higiene e Segurança Alimentar; Mixologia Molecular e Cocktails; (Lista indicativa, sujeita a atualização.) | 28 | 3 |
| Opcional 2: Design e Arquitetura de Hotéis; Business Intelligence; TechLab; Conceção e Gestão de Eventos; Higiene e Segurança Alimentar; Mixologia Molecular e Cocktails; (Lista indicativa, sujeita a atualização.) | 28 | 3 |
| Opcional 3: Design e Arquitetura de Hotéis; Business Intelligence; TechLab; Conceção e Gestão de Eventos; Higiene e Segurança Alimentar; Mixologia Molecular e Cocktails; (Lista indicativa, sujeita a atualização.) | 28 | 3 |
| Opcional 4: Design e Arquitetura de Hotéis; Business Intelligence; TechLab; Conceção e Gestão de Eventos; Higiene e Segurança Alimentar; Mixologia Molecular e Cocktails; (Lista indicativa, sujeita a atualização.) | 28 | 3 |
| Projeto Final ou Estágio Curricular em Gestão Hoteleira | 15 OT / 240 E | 12 |
Provas de ingresso
Escolhe uma das seguintes provas:
- 18 Português
- 09 Geografia
Ou duas das seguintes provas:
- 04 Economia
- 09 Geografia
- 17 Matemática Aplicada Ciências Sociais
- 18 Português
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Direção do curso em Gestão Hoteleira
Sofia Almeida
Diretora
Sofia Almeida é doutora em Turismo pelo Instituto de Geografia e Ordenamento do Território (IGOT) da Universidade de Lisboa, e licenciada em Comunicação Empresarial. Na sua carreira profissional, Sofia trabalhou durante quinze anos como Diretora de Marketing no consórcio de marketing hoteleiro, ARTEH® Hotels & Resorts, uma cadeia hoteleira independente com representação internacional.
Ricardo Bonacho
Co-Diretor
Ricardo Bonacho é doutor em Design (2019) com a especialidade em Food Design, pela Faculdade de Arquitetura da Universidade de Lisboa, e especialista de reconhecido mérito (2015) (DL206/2009) pela Escola Superior de Educação do Instituto Politécnico de Santarém (CNAEF213). No âmbito da atividade profissional não académica, é atualmente Diretor de Marketing e Inovação na Imppacto, Catering & Eventos e desenvolve atividade como consultor na área do Food Design e Gastronomia.
Testemunhos dos estudantes em Gestão Hoteleira
A licenciatura em Gestão Hoteleira foi, sem dúvida, a porta de entrada para um mundo de oportunidades que hoje, cada vez mais, se afirmam na economia nacional e internacional. Ter realizado a minha formação numa instituição reconhecida no mercado como de referência no sector, ainda hoje representa a diferenciação desejada para alcançar os desafios gratificantes na minha vida profissional. Recomendo vivamente a Universidade Europeia!
Rodrigo Leal
Alumni - Director do Hotel Casa Mãe, Lagos
Descobre o teu futuro no Campus da Quinta do Bom Nome
Conhece os vários espaços e o ambiente académico. Este é lugar onde vais querer estudar!
Admissões
Os candidatos interessados em ingressar na Universidade Europeia poderão formalizar a sua candidatura ao longo de todo o ano.
O processo de candidatura está sujeito às vagas existentes e à adequação do perfil do candidato ao ciclo de estudos de interesse.
Para dar início ao Processo de Admissão, o candidato deverá seguir estes 3 passos:
1
Pedido de Informação
Agenda uma conversa de esclarecimento com um Admissions Advisor
3
Candidatura
Avança com a formalização da candidatura online.
Certificação e acreditação
Aprovado pela A3ES em 31/07/2024
Relatório de auto-avaliação da Licenciatura em Gestão Hoteleira
Ciclo de Estudos registado na DGES
FAQS
O que é Gestão Hoteleira?
A gestão hoteleira é a área responsável por planear, organizar e liderar operações em hotéis e outras unidades de alojamento. Trabalhas desde a experiência do cliente à gestão financeira, equipas, operações e inovação. Se queres uma carreira dinâmica e internacional, esta licenciatura dá-te a preparação certa — e podes pedir mais informações à equipa da Universidade Europeia.
Qual a diferença entre Gestão e Gestão Hoteleira?
Gestão é uma área ampla, enquanto a gestão hoteleira aplica esses princípios ao setor da hotelaria e turismo. Aqui aprendes a gerir alojamentos, alimentos e bebidas, operações, equipas e experiências de cliente num contexto real da indústria. Se procuras uma formação prática e especializada, esta licenciatura foi feita para ti.
Quais são as principais disciplinas da Licenciatura em Gestão Hoteleira?
O plano curricular da Licenciatura em Gestão Hoteleira da Universidade Europeia inclui áreas como Fundamentos do Turismo e Hotelaria, Gestão de Alojamentos, Gestão de Alimentos e Bebidas, Tecnologias para a Hotelaria I-IV, Marketing, Contabilidade, Recursos Humanos, Revenue & Pricing e várias línguas estrangeiras. Podes consultar o plano completo ou falar com a equipa de admissões para esclarecer dúvidas.
Vou ter estágios durante a Licenciatura em Gestão Hoteleira?
Sim. A Licenciatura em Gestão Hoteleira da Universidade Europeia inclui estágios e experiências práticas desde cedo, com parcerias em hotéis e organizações do setor. Estes estágios são estratégicos para desenvolveres competências reais e fortaleceres o teu currículo. Se quiseres saber como funcionam, fala com a equipa de admissões.
A Licenciatura em Gestão Hoteleira tem uma componente prática forte?
Sim — e é um dos grandes diferenciais do curso em Gestão Hoteleira da Universidade Europeia. Vais trabalhar em laboratórios especializados, participar em projetos reais, visitas técnicas, workshops, seminários e laboratórios de inovação. Aqui aprendes fazendo.
Posso construir uma carreira internacional depois de estudar Gestão Hoteleira?
Claro! O setor é global e a formação da Universidade Europeia prepara-te para competir em qualquer mercado. Tens contacto com docentes internacionais, networking com marcas de referência e oportunidades para desenvolver uma carreira fora de Portugal.
Que competências vou desenvolver nesta licenciatura em Gestão Hoteleira?
Vais desenvolver competências de liderança, gestão operacional, atendimento ao cliente, gestão financeira, empreendedorismo, inovação, sustentabilidade, tecnologias aplicadas à hotelaria e comunicação em várias línguas. Estas competências são essenciais para quem quer destacar-se no setor.
Vou aprender sobre tecnologias aplicadas à hotelaria?
Sim. Tens quatro módulos dedicados às Tecnologias para a Hotelaria (I a IV), além de outras unidades como Business Intelligence ou TechLab (opcionais). Vais aprender a usar ferramentas atuais da indústria e a adaptar-te a tendências tecnológicas.
Como posso candidatar-me à Licenciatura em Gestão Hoteleira em Lisboa?
Podes iniciar a candidatura em qualquer altura do ano, sempre sujeito às vagas disponíveis e à adequação do teu perfil ao curso. Primeiro, pedes informação e agendas uma conversa com um Admissions Advisor; depois, reunes a documentação necessária; e, por fim, formalizas a candidatura online. Se precisares de apoio em algum momento, a equipa da Universidade Europeia está disponível para te acompanhar em cada etapa.