Pós-Graduação em Nutrição Lisboa - Blended

• Ana Neves Costa
  Doutorada em Ciências Biológicas pela Universidade de Cambridge e Mestre em Bioquímica pela Faculdade de Ciências da Universidade de Lisboa.
  Investigador Auxiliar na FMUL.
  Professora Auxiliar da Universidade Europeia.
  Com mais de 20 anos de experiência internacional em cromatina, epigenética, imunologia e medicina molecular, os meus interesses de investigação evoluíram da regulação genética orquestrada por fatores de remodelação da cromatina para a compreensão do impacto da regulação da expressão genética na imunidade inata e nas doenças.
• Angela Morales
  Doutorada em Investigación em Ciencias Medico Quirúrgicas na Universidad Complutense de Madrid.
  Mestre em Nutrición y Dietética Aplicada na Universidad Complutense de Madrid.
  Licenciada em Nutrición Humana y Dietética na Universidad Complutense de Madrid.
• Ana Lúcia Silva
  Doutorada em Exercício Físico e Saúde pela Faculdade de Motricidade Humana da Universidade de Lisboa. Mestre em Atividade Física e Desporto pela Universidade de Barcelona. Mestre em Dietética e Nutrição Humana pela Universidade Autónoma de Barcelona. Licenciada em Dietética pela Universidade do Algarve.
  Professora Auxiliar Convidada na Universidade Europeia.
  Professora Adjunta da Escola Superior de Tecnologia da Saúde de Lisboa.
  Ao longo dos anos tem estudado e investigado a Dieta e Nutrição, a Atividade Física e o Desporto, a Composição Corporal e as suas interações com a Saúde e a Fisiologia Humana, sobretudo nas doenças relacionadas com o metabolismo.
• Ana Sofia Vilela
  Doutorada em Saúde Pública pela Faculdade de Medicina da Universidade do Porto. Doutorada em Saúde Pública pela Universidade de Leeds. Mestre em Epidemiologia pela Faculdade de Medicina da Universidade do Porto. Licenciada em Ciências da Nutrição pela Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação da Universidade do Porto.
  Nutricionista especialista em Nutrição Comunitária e Saúde Pública.
  Investigadora contratada na Unidade de Investigação em Epidemiologia da Universidade do Porto.
  Professora Auxiliar Convidada na Universidade Europeia.
• Andreia Ferreira
  Coordenadora da Unidade de Dietética e Nutrição do Hospital Lusíadas de Lisboa.
  Mestre em Promoção da Saúde ENSP UNL. Licenciada em Dietética e Nutrição pela Escola Superior de Tecnologias da Saúde de Lisboa.
  Especialização em Nutrição em Oncologia pela Universidade Católica de Lisboa.
  Nutricionista Especialista em Nutrição Clínica.
• Graça Ferro
  Licenciada em Ciências da Nutrição pela FCNAUP.
  Diretora Executiva da Sociedade Portuguesa de Nutrição Clínica e Metabolismo. Presidente do Conselho de Especialidade do Colégio de Especialidade de Nutrição Clínica da Ordem dos Nutricionistas.
  Nutricionista especialista em Nutrição Clínica.
  Diretora do Serviço de Nutrição da Unidade Local de Saúde do Alto Minho EPE.
  Liderou o processo de certificação do Serviço de Nutrição pela norma ISO 9001:2008, destacando o serviço pela sua qualidade e organização, distinguindo‑o como uma mais‑valia na nutrição clínica e alimentar.
  Papel ativo na organização dos serviços de nutrição no SNS, na implementação de novas tecnologias e desmaterialização dos serviços, enquanto elemento da Direção da Ordem dos Nutricionistas.
• Graça Raimundo
  Licenciada em Dietética e Nutrição pela Escola Superior de Tecnologias da Saúde de Lisboa. Mestre em Intervenção Socio‑Organizacional em Saúde pela Universidade de Évora. Pós‑graduada em Doenças Metabólicas e Comportamento Alimentar. Doutoranda em Ciências e Tecnologias da Saúde e Bem‑Estar.
  Nutricionista especialista em Nutrição Clínica.
  Diretora do Serviço de Nutrição da Unidade Local de Saúde do Alentejo Central EPE.
  Desempenhou diversos cargos na Ordem dos Nutricionistas desde a sua criação, designadamente Vice‑Bastonária e Presidente do Conselho Jurisdicional.
  Professora convidada na Escola Superior de Tecnologia da Saúde de Lisboa.
• Carla Santos
  Doutoranda na NOVA Medical School (Doutoramento em Ciências da Vida, ramo de Investigação Clínica). Mestre em Nutrição Clínica pela Universidade Autónoma de Barcelona. Licenciada em Dietética e Nutrição pela Escola Superior da Tecnologia da Saúde de Lisboa.
  Certificação Europeia em Nutrição Clínica – European Diploma in Clinical Nutrition and Metabolism (ESPEN).
  Nutricionista no Hospital Garcia de Orta, EPE, integrada na equipa de Nutrição Artificial (GENE).
  Professora na Faculdade de Medicina de Lisboa e na Escola Superior Tecnologia da Saúde de Lisboa.
• Inês Tomada
  Licenciada em Ciências da Nutrição pela FCNAUP. Mestre em Nutrição Clínica pela FCNAUP. Doutorada em Metabolismo, Clínica e Experimentação pela Faculdade de Medicina da Universidade do Porto.
  Nutricionista especialista em Nutrição Clínica. Nutricionista do Centro da Criança e do Adolescente e do serviço de Ginecologia e Obstetrícia do Hospital CUF Porto.
  Investigadora do Centro de Biotecnologia e Química Fina (CBQF) da Universidade Católica Portuguesa.
  Professora Auxiliar Convidada da Universidade Europeia.
• Isabel Fonseca
  Doutorada em Ciências Biomédicas pelo Instituto de Ciências Biomédicas Abel Salazar da Universidade do Porto (ICBAS). Mestre em Saúde Pública pelo ICBAS. Licenciada em Ciências da Nutrição pela FCNAUP.
  Nutricionista especialista em Nutrição Clínica. Serviço de Nefrologia na Unidade Local de Saúde de Santo António, EPE.
  Investigadora na Unidade de Investigação em Epidemiologia da Universidade do Porto.
  Professora Auxiliar Convidada na FCNAUP e na Escola Superior de Biotecnologia da Universidade Católica.
  Nutricionista com vasta experiência clínica e de investigação na área renal e líder da equipa de avaliação científica de propostas de investigação do Centro Clínico Académico ICBAS‑Santo.
• Luisa Solano
  Doutorada em Pharmay pela Universidad Complutense de Madrid. Mestre em Gestión e Innovación Gastronómica y Ciencias de la Alimentación pela Universidad Camilo José Cela.
  Nutricionista especialista em Nutrição Clínica.
  Profesor Universitario Adjunto en la Facultad de Ciencias Biomédicas y de la Salud da Universidad Europea.
• Mafalda Leitão
  Doutorada em Psicologia da Saúde pelo ISPA – Instituto Universitário. Mestre em Psicologia da Saúde. Licenciada em Ciências Psicológicas.
  Psicóloga, especializada em Psicologia Clínica e da Saúde.
  Professora Auxiliar na Faculdade de Ciências da Saúde da Universidade Europeia, onde dirige o Mestrado em Psicologia Clínica e da Saúde.
  Coordenadora de Inovação e Qualidade na Faculdade de Ciências da Saúde.
• Patrícia Almeida Nunes
  Licenciada em Dietética e Nutrição pela Escola Superior de Tecnologias da Saúde de Lisboa. Mestre em Intervenção Socio‑Organizacional em Saúde pela Universidade de Évora.
  Nutricionista especialista em Nutrição Clínica.
  Diretora do Serviço de Dietética e Nutrição da ULS Santa Maria.
  Assistente Convidada da Faculdade de Medicina da Universidade de Lisboa.
• Raquel Teixeira
  Doutorada em Farmácia (Tecnologia Farmacêutica) pela Universidade de Coimbra. Licenciada em Ciências Farmacêuticas pela Universidade Fernando Pessoa. Pós‑graduada em Business Development and Pharmaceutical Marketing pelo ISEG. MBA Executivo pela AESE.
  Professora e Diretora de programa executivo na AESE para a indústria farmacêutica.
  Professora Auxiliar Convidada na Universidade Europeia.
  Combina conhecimento científico em inovação farmacêutica com estratégia empresarial e governação.
• Sandra Martins
  Diretora de Investigação do Pólo CIDESD‑UE (2025‑atual), Professora Associada em Desporto da Universidade Europeia e membro integrado do CIDESD.
  Diretora do Mestrado em Fisiologia do Exercício Clínico e coordenadora da Pós‑Graduação em Fisiologia do Exercício na Doença Crónica.
  Fisiologista do Exercício Clínico no Hospital CUF Tejo. Vice‑Presidente da APFE, Presidente do Conselho Fiscal da SPEO e Secretária da Direção do Grupo de Estudos de Endocrinologia Desportiva e Exercício Físico da SPEDM.
• Silvia R. Coutinho
  Doutorada em Medicina Clínica e Molecular pela Norwegian University of Science and Technology. Mestre em Saúde Comunitária pela Nova Medical School. Licenciada em Dietética e Nutrição pela Escola Superior de Tecnologias da Saúde de Lisboa.
  Professora Associada da Universidade Europeia.
  A sua investigação incide sobre obesidade, desde mecanismos moleculares até determinantes socioeconómicos e ambientais, integrando sistemas alimentares e práticas alimentares saudáveis e sustentáveis.

A nutrição é o processo biológico através do qual os organismos obtêm, utilizam e transformam nutrientes presentes nos alimentos para manter funções vitais, saúde e bem-estar.

A nutrição é essencial para a promoção da saúde, prevenção da doença e melhoria da qualidade de vida. Uma alimentação equilibrada contribui para o bom funcionamento do organismo e para a gestão de várias patologias.

Alimentação refere-se à escolha e ao consumo de alimentos. Nutrição envolve a forma como o organismo utiliza nutrientes para manter a energia, o crescimento, o metabolismo e as funções vitais.

A nutrição funcional analisa a relação entre alimentos, nutrientes, metabolismo e saúde, procurando adaptar a dieta às necessidades individuais e ao funcionamento global do organismo.

Numa consulta de nutrição avaliam-se hábitos alimentares, estado nutricional, objetivos de saúde e necessidades clínicas. Com base nessa avaliação, define-se um plano alimentar ou uma intervenção nutricional personalizada.

A tecnologia apoia a avaliação do estado nutricional, a monitorização de dados, a simulação clínica, a investigação e a criação de intervenções nutricionais mais rigorosas e personalizadas.

Sim. Uma Pós-Graduação em Nutrição pode reforçar a qualificação profissional, atualizar competências e apoiar o desenvolvimento de carreira em contextos clínicos, institucionais e organizacionais. Estudar nutrição permite desenvolver conhecimento técnico, científico e clínico sobre avaliação nutricional, prescrição alimentar, metabolismo e intervenção baseada na evidência.

As principais áreas incluem nutrição clínica, saúde pública, nutrição comunitária, indústria alimentar, suplementação, investigação, ensino e intervenção em equipas multidisciplinares de saúde.

A nutrição clínica aplica conhecimentos de alimentação, nutrientes e fisiopatologia à prevenção, tratamento e acompanhamento de doenças em hospitais, clínicas, centros de saúde e consultórios.

São importantes competências em avaliação nutricional, prescrição, acompanhamento, comunicação clínica, ética profissional, análise de casos, interpretação científica e trabalho em equipas multidisciplinares.