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Inova, transforma, lidera com a Pós-Graduação em Gestão Hoteleira
| Blended | Lecionado em Português | Oriente Green Campus | 8 meses, 30 ECTS | Início: Outubro 2026 | Faculdade de Ciências Sociais e Tecnologia |
Um programa de excelência que forma os líderes da hotelaria do futuro.
A Pós-Graduação em Gestão Hoteleira é um programa inovador, reconhecido e atualizado, desenhado para profissionais que atuam, ou pretendem atuar, nas áreas de hotelaria e turismo.
Com um foco claro na inovação, sustentabilidade e tecnologia, este programa promove as competências essenciais para a gestão eficiente e estratégica de uma unidade hoteleira.
Ao longo do curso, vais aprofundar conhecimentos em operações, revenue management, marketing, experiência do cliente e gestão de equipas, compreendendo as novas exigências do setor e as tendências que moldam o futuro da hospitalidade.
Com um corpo docente de excelência e uma forte ligação ao mundo empresarial, esta pós-graduação oferece:
- Masterclasses com profissionais de referência do setor;
- Visitas técnicas a hotéis e unidades de referência;
- Momentos de networking com gestores e líderes reconhecidos.
Mais do que um programa académico, esta Pós-Graduação é uma experiência imersiva que prepara profissionais para criar valor, liderar equipas e gerir negócios hoteleiros sustentáveis e competitivos.
Há 60 anos a formar profissionais na área do Turismo e Hospitalidade.
Parceiros
A Pós-Graduação em Gestão Hoteleira conta com parcerias estratégicas com marcas e instituições de referência, proporcionando-te experiências práticas em contextos reais, acesso a projetos inovadores e contacto direto com profissionais que lideram e transformam o setor da hotelaria.
Plano de estudos
Consulte a estrutura do plano curricular
| MÓDULOS | UNIDADES CURRICULARES | HORAS | ECTS |
|---|---|---|---|
| 2 | ~ | ||
| Módulo 1 Gestão de Operações | Gestão de alojamentos | 22 | 6 |
| Gestão de food & beverage | |||
| Projetos Pre-opening Hoteleiro | |||
| Hotel Management Experience I | |||
| Módulo 2 Gestão Estratégica | Modelos De Hotel Asset Management | 20 | 6 |
| Marketing E Vendas | |||
| Gestão De Pessoas | |||
| Hotel Management Experience II | |||
| Módulo 3 Gestão Financeira | Gestão Financeira (Usali) | 20 | 6 |
| Análise De Investimentos | |||
| Revenue Management | |||
| Hotel Management Experience III | |||
| Módulo 4 Inovação e Tendências | Esg-enviroment Social & Governance | 14 | 3 |
| Transformação Digital | |||
| Hotel Management Experience IV | |||
| AO LONGO DE TODO O PROGRAMA | HORAS | ECTS | |
|---|---|---|---|
| Masterclasses | 4 | ~ | |
| Hospitality Talks | 20 | 3 | |
| Trabalho De Projeto | 24 | 6 | |
O que irá aprender durante o curso:
Ao longo da Pós-Graduação em Gestão Hoteleira irá desenvolver uma visão integrada e prática do setor, compreendendo o funcionamento das operações, das estratégias de gestão e das tendências que moldam a hotelaria moderna. Através de experiências reais, contacto com profissionais do setor, visitas a unidades hoteleiras e metodologias aplicadas, adquire as competências essenciais para liderar equipas, otimizar resultados e inovar num mercado em constante evolução.
- Gerir operações de alojamento, restauração e processos preopening, dominando modelos de gestão diária e garantido a excelência do serviço.
- Aplicar estratégias de gestão e marketing hoteleiro, incluindo modelos de asset management, vendas, gestão de pessoas e desenvolvimento de marca.
- Compreender a gestão financeira aplicada à hotelaria, com foco em análise de investimentos e práticas de revenue management.
- Explorar tendências e inovação no setor, incluindo transformação digital, ESG e novos modelos de negócio e experiência.
- Desenvolver projetos práticos e competências estratégicas, aplicando metodologias de projectbased learning e participando em masterclasses e hospitality talks com líderes do setor.
Direção do Curso: Duarte Pimentel
Doutorando em Gestão na Universidade Europeia, tem mestrado em Turismo e licenciatura em Gestão Hoteleira pela ESHTE, pós-graduação pelo ISEG, curso pela Cornell University e é Especialista em Hotelaria e Restauração. Professor na Universidade Europeia, leciona também na ESHTE, NovaSBE e Católica Porto nas áreas de Marketing, Operações e Revenue Management. Com mais de 20 anos de experiência profissional, foi Consultor Hoteleiro, Diretor de Marketing nas Pousadas de Portugal e desempenhou cargos de gestão no Pestana Hotels & Resorts, Tivoli Hotel Group, Hotel da Lapa, Hotéis do Bom Jesus, Hotel de Fátima, Hotel Alcazar e Hotel Herdade da Cortesia.
Conheça o corpo docente
Viu de 9 resultados
Saídas profissionais da Pós-Graduação em Gestão Hoteleira
Administração e Gestão de Empresas e/ou Organizações do sector Hoteleiro
Cruzeiros Turísticos
Associações Empresariais
Empresas de consultoria e Assessoria de gestão no sector hoteleiro
Empresas prestadoras de serviços a empresas hoteleiras e de restauração
Gestão de projetos nas áreas dos eventos, restauração e hoteleiras
Testemunhos
Stefania Curcio
Antiga Estudante da Pós-Graduação em Gestão Hoteleira da Universidade Europeia
Eduardo Lemos
Antigo Estudante da Pós-Graduação em Gestão Hoteleira da Universidade Europeia
Admissões
Os candidatos interessados em ingressar na Universidade Europeia poderão formalizar a sua candidatura ao longo de todo o ano.
O processo de candidatura está sujeito às vagas existentes e à adequação do perfil do candidato ao ciclo de estudos de interesse.
Para dar início ao processo de admissão, o candidato deverá seguir estes 3 passos:
1
Pedido de Informação
Agende uma conversa de esclarecimento com um Admissions Advisor
3
Candidatura
Avance com a formalização da candidatura, presencialmente ou on-line
Perguntas frequentes
O que faz um profissional de gestão hoteleira?
Um profissional de gestão hoteleira coordena operações em unidades hoteleiras, hospedarias ou empreendimentos turísticos, no exercício das suas funções, como alimentação, alojamento, entretenimento, segurança, recursos humanos e finanças. Esta qualificação profissional permite-lhe desempenhar funções na liderança de hotéis ou resorts, definir estratégias de serviço e melhorar a experiência do cliente/hóspede.
Porquê é importante a especialização em hotelaria e turismo no mercado atual?
A hotelaria e o turismo constituem motores da economia portuguesa e global, exigindo cada vez mais competências em gestão, inovação, digitalização e sustentabilidade. Uma pós-graduação em gestão hoteleira proporciona uma formação superior com o objetivo de responder às necessidades deste setor, reforçando o perfil profissional e abrindo oportunidades de carreira.
Quais são as tendências e inovações na área da gestão hoteleira?
Entre as principais tendências destacam-se a sustentabilidade 360°, a economia circular em alimentação e alojamento, a digitalização de processos de hospedagem, o smart hospitality – uso de tecnologia para proceder à personalização do serviço –, e a crescente integração de experiências de lazer e bem-estar nos hotéis. Estas práticas exigem gestores com visão estratégica e operacional.
Que competências se desenvolvem numa pós-graduação em gestão hoteleira?
O curso desenvolve competências técnicas e transversais em gestão operacional, gestão financeira, marketing digital para a hotelaria, gestão de receitas, segurança e higiene alimentar, e inovação no turismo. A educação superior desta natureza prepara profissionais para a gestão de unidades hoteleiras, a liderança de equipas e a influência no mercado de trabalho.
A pós-graduação é adequada para profissionais da hotelaria já ativos?
Sim. Este tipo de formação destina-se preferencialmente a profissionais da área da hotelaria ou do turismo que pretendem especializar-se ou evoluir na sua carreira.
Onde se pode estudar esta pós-graduação?
Aproxima-se do setor hoteleiro com uma formação com componente prática e atualizada, com o propósito de impulsionar a carreira e reforçar as qualificações profissionais na área. Especializa-se na Pós-Graduação em Gestão Hoteleira da Universidade Europeia, um programa inovador que integra operações, marketing e sustentabilidade, contribuindo para o desenvolvimento profissional.
Qual é a influencia desta formação na evolução profissional?
A formação em gestão hoteleira permite ao profissional obter uma qualificação profissional de nível avançado, que alarga as suas opções no mercado de trabalho e potencialmente melhora a empregabilidade e progressão adequada ao desempenho de chefia ou estratégia em hotéis, resorts ou novos empreendimentos de alojamento.
Como é que a alimentação e a segurança alimentar se relacionam com a gestão hoteleira?
Na hotelaria, a gestão eficaz da alimentação e da segurança alimentar é fundamental: inclui assegurar que os serviços de food & beverage cumprem as normas sanitárias e oferecer experiências gastronómicas de qualidade.
De que modo a pós-graduação aborda a internacionalização e o turismo global?
O curso de gestão hoteleira contempla a globalização do turismo, a análise de mercados internacionais, a segmentação de clientes e a adaptação dos modelos de hospitalidade a diferentes culturas. Através de casos práticos, visitas empresariais e network internacional, o profissional adquire competências para a gestão unidades hoteleiras com pespetiva global e competitiva.