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Júlio Fernandes

Biografia

Com uma larga experiência no âmbito da gastronomia, desenvolve a sua atividade profissional como Chef Executivo e Proprietário do restaurante D´Bacalhau situado no Parque das Nações. Adicionalmente, desempenha funções de chef consultor em diversos projetos de valorização da oferta gastronómica, como sejam o restaurante D´Bacalhau localizado no Porto de Santa Maria e o restaurante D´Caco Palmela. Desempenha funções de Vice-Presidente na AHRESP e na AHRESP SERVIÇOS.

 

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