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Programa Avançado em Nutrição no Desporto e Exercício

Programa Avançado em Nutrição no Desporto e Exercício Lisboa

Programa inovador, avançado e acreditado pela Ordem dos Nutricionistas e certificado pelo IPDJ.

Selecione o regime preferencial

-40% Candidate-se até dia 31 de outubro e usufrua da Bolsa de Apoio ao Estudo. Últimas vagas.

Programa Avançado em Nutrição no Desporto e Exercício

A nutrição exerce um papel fundamental no desempenho desportivo assistindo-se a um significativo aumento da investigação, a par do conhecimento técnico e científico na área. As estratégias nutricionais para otimizar o rendimento desportivo devem ser adaptadas a situações específicas e personalizadas, em contexto de equipa multidisciplinar, pelo que é fundamental que os profissionais que trabalham na área do desporto possam desenvolver os seus conhecimentos e competências técnico-científicos, no sentido de uma prática profissional de excelência neste contexto, baseada na evidência científica mais atual.

A proposta pedagógica inovadora, integrando as componentes teórica e prática em ambiente simulado e real, um corpo docente composto por profissionais de referência no mercado nacional e internacional, com experiência académica, as parcerias com instituições de referência e o estágio internacional constituem a mais-valia deste programa avançado.

Presencial
Lecionado em Português
Oriente Green Campus 70 horas
Início: Outubro 2025
Faculdade de Ciências da Saúde

Porquê o Programa Avançado em Nutrição no Desporto e Exercício?

Benefícios
  • Programa especializado em Nutrição aplicada para a prática desportiva e de exercício físico.
  • Corpo docente experiente, multidisciplinar e internacional em parceria com a Universidad Europea de Madrid, composto por profissionais de nutrição no desporto, medicina e ciências do desporto, reconhecidos a nível nacional e internacional.
  • Estágio internacional na Universidad Europea de Madrid, incluindo uma componente imersiva no Hospital Simulado, nos laboratórios de tecnologia dos alimentos e de fisiologia do desporto, e visita de estudo e formação no Serviço de Nutrição do Real Madrid FC. Inclui as aulas*.
  • Parcerias com as equipas de nutrição de Federações Desportivas, Clubes Desportivos, Ginásios e com outras entidades desportivas e não desportivas – Centro de Alto rendimento do Jamor, Federação de Patinagem de Portugal, Sport Lisboa e Benfica, Clube VII, Solinca e Portugal Ativo.
  • Networking nacional e internacional.
  • Modelo académico baseado na aprendizagem experiencial, na qual os estudantes aprendem através da experiência de fazer e da reflexão crítica sobre essa experiência, através de cenários de simulação, compreendendo de maneira interdisciplinar as ciências da nutrição e a sua relação com o desporto e o exercício físico.
  • Habilita para uma carreira profissional especializada em contexto de intervenção prática e de formação na área de nutrição no desporto e exercício.

*As despesas de viagem, alimentação e alojamento ficam a cargo do estudante.

Objetivos
  • Dotar os participantes de conhecimentos na área da nutrição, particularmente direcionadas para o trabalho em equipa interprofissional, na intervenção com praticantes de desporto e de exercício físico.
  • Dotar os participantes de competências na avaliação, prescrição e acompanhamento nutricional, particularmente direcionadas para o trabalho em equipa interprofissional, na intervenção com praticantes de desporto e de exercício físico (objetivo destinado apenas a nutricionistas ou licenciados em Ciências da Nutrição, Nutrição e Dietética ou Dietética).
  • Promover o desenvolvimento dos conhecimentos e competências necessários para compreender e integrar a nutrição de forma interprofissional com a prática de desporto e de exercício físico, potenciando o rendimento e a recuperação, estimulando alterações na composição corporal quando necessário, tendo em conta as características próprias da atividade praticada e específicas de cada praticante.
Destinatários

O Programa Avançado em Nutrição no Desporto e Exercício (70h) destina-se a licenciados, mestres ou doutores nas áreas de Ciências da Nutrição, Ciências do Desporto, Medicina, Enfermagem, Fisioterapia, outros profissionais da área de Ciências da Saúde e da área de Ciências do Desporto.

Parceiros
  • Universidad Europea de Madrid
  • Escola Universitária Real Madrid
  • Federação de Patinagem de Portugal
  • Sport Lisboa e Benfica
  • Portugal Ativo
  • Clube VII
  • Solinca

Novo campus - Oriente Green Campus

O novo campus promove a aprendizagem experiencial através da utilização das mais recentes tecnologias aplicadas à educação, proporcionando um verdadeiro ecossistema de conhecimento e criatividade.

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Acreditação

Programa acreditado pela Ordem dos Nutricionistas.

Certificação

O Programa Avançado em Nutrição no Desporto e Exercício é homologado pelo Instituto Português do Desporto e Juventude (IPDJ), atribuindo 18 UCs para efeitos de renovação das cédulas DT e TEF, e 14 UCs para efeitos de renovação da cédula de TPTD.

Apoio

Com o apoio da Associação Portuguesa de Nutrição.

Plano de estudos

Unidades curricularesHoras/Semana
Introdução à nutrição para o desempenho físico e desportivo
Fatores que afetam o desempenho desportivo
Princípios e fundamentos de Fisiologia do Exercício
Avaliação clínica e bioquímica do atleta

Unidades curricularesHoras/Semana
Necessidade de energia e planeamento da ingestão energética em atletas
Planeamento teórico e prático da ingestão de micronutrientes em atletas
Planeamento teórico e prático da ingestão de hidratos de carbono, proteínas e gorduras em atletas
Avaliação do estado de hidratação, balanço hídrico e eletrolítico durante o exercício e recuperação

Unidades curricularesHoras/Semana
Nutrição, antioxidantes e inflamação em atletas
Alimentos funcionais e ergogénicos, sua aplicação na prática desportiva
Suplementação para o rendimento desportivo e recuperação
Nutrição prática para modificações da composição corporal em atletas: perda de gordura e hipertrofia muscular
Mitos e fatos sobre o jejum intermitente, a dieta cetogênica, a dieta com baixo teor de hidratos de carbono e alto teor de gordura e outras novas dietas
Nutrição, sono e desempenho desportivo (online)
Casos clínicos - Simulação

Unidades curricularesHoras/Semana
Necessidades e planeamento nutricional em mulheres desportistas: da teoria à prática
Necessidades e planeamento nutricional em crianças e adolescentes desportistas: da teoria à prática
Necessidades e planeamento nutricional em atletas com diabetes tipo 1: da teoria à prática
Casos clínicos - Simulação
Necessidades e planeamento nutricional em veteranos
Necessidades nutricionais de atletas de força/potência/intermitentes
Necessidades nutricionais de atletas de endurance
Necessidades nutricionais de atletas por categorias de peso
Webinar | Necessidades e planeamento nutricional em atletas de desporto adaptado

Unidades curricularesHoras/SemanaECTS
Visita de Estudo e Formação no Servício de Nutrición del Real Madrid CF
Sessão Prática no Hospital Simulado
Atividades Interprofissionais em Ciências da Saúde
Nutrição no Desporto e Exercício
Laboratório de Antropometria: avaliação nutricional e avaliação da composição corporal
Laboratório de Tecnologia Alimentar da UEM
Visita ao Campus da UEM

Direção do Curso

Alexandra Bento: Co-diretora do Curso

Doutorada em Ciências do Consumo Alimentar e Nutrição pela FCNAUP, Mestre em Inovação Alimentar pela UCP, licenciada em Ciências da Nutrição pela FCNAUP e pós-graduada em Gestão na Saúde pela Católica Porto Business School. É especialista em Nutrição Comunitária e Saúde Pública. Bastonária da Ordem dos Nutricionistas de 2012-2023, foi durante mais de uma década presidente da Associação Portuguesa dos Nutricionistas, onde desenvolveu trabalho pioneiro em prol da nutrição em Portugal e da criação da Ordem dos Nutricionistas, tendo presidido à sua Comissão Instaladora em 2011. É professora auxiliar convidada da licenciatura em ciências da nutrição na Nova Medical School e na Escola Superior de Biotecnologia da Universidade Católica Portuguesa. Iniciou o seu percurso profissional como nutricionista no Hospital de Amarante, sendo atualmente assessora superior de nutrição do Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, onde é coordenadora do Departamento de Alimentação e Nutrição. Autora de várias publicações científicas e artigos de opinião, é frequentemente convidada a participar como oradora em conferências nacionais e internacionais no âmbito da nutrição. Pela sua ação na defesa e promoção de hábitos alimentares saudáveis, recebeu a Medalha de serviços distintos do Ministério da Saúde, grau ouro e a Medalha de Mérito grau ouro da Câmara Municipal do Porto. É atualmente Coordenadora da área de Ciências da Nutrição da Universidade Europeia.

Sandra Martins: Co-diretora do Curso

Professora Associada em Desporto da Universidade Europeia, Doutora em Motricidade Humana na Especialidade de Saúde e Condição Física pela Faculdade de Motricidade Humana - UL, coordenadora da pós-graduação em Exercício Clínico da Universidade Europeia. Com publicações compostas por 21 artigos publicados em revistas indexadas WOS, 6 livros e 10 capítulos de livros, participou em 5 projetos de investigação com financiamento (3 financiados pela FCT) e tem desenvolvido a atividade pedagógica em paralelo com cargos de gestão académica na Universidade Europeia. Fisiologista do Exercício Clínico no Centro de Endocrinologia e Nutrição do Hospital CUF Tejo em Lisboa, formadora do curso de Formação Avançada em Exercício Físico e Cancro da Liga Portuguesa Contra o Cancro (Núcleo Regional do Norte) e da AICSO desde 2021, membro da equipa ONCOMOVE e da equipa AIM Cancer Center, com 18 anos de experiência de trabalho em equipas multidisciplinares em contexto clínico. Vice-Presidente da Direção da Associação Portuguesa de Fisiologistas do Exercício (APFE; 2018-atual). Membro do Conselho Científico do Programa Nacional para a Promoção da Atividade Física da DGS (2018-atual), ex Vice-Presidente da Direção (2016-2021) e atual Presidente do Conselho Fiscal da Sociedade Portuguesa para o Estudo da Obesidade.

Sandra Martins

Saídas profissionais

O presente programa é indicado para todos aqueles que ambicionam uma prática profissional especializada em nutrição no desporto e exercício direcionada para:

  • Federações desportivas

  • Associações desportivas

  • Clubes desportivos

  • Ginásios & health clubs

  • Clínicas e consultórios

  • Hospitais

  • Empresas de produtos alimentares, ergogénicos e suplementos alimentares

  • Instituições de ensino superior e outras instituições de formação

  • Centros de investigação científica públicos e privados

  • Organismos governamentais e não governamentais, nacionais e internacionais, da área da saúde e do desporto (Comité Olímpico de Portugal (COP), Comité Paralímpico de Portugal (CPP), International Olympic Committee (IOC), Autoridade Antidopagem de Portugal (ADoP), World Anti-Doping Agency (WADA), Organização Mundial de Saúde).

Desafie-se, aprimore as suas habilidades e crie oportunidades de networking com profissionais qualificados.

Podcast

Admissões

Os candidatos interessados em ingressar na Universidade Europeia poderão formalizar a sua candidatura ao longo de todo o ano.

O processo de candidatura está sujeito às vagas existentes e à adequação do perfil do candidato ao ciclo de estudos de interesse.

Para dar início ao processo de admissão, o candidato deverá seguir estes 3 passos:

1

Pedido de Informação

Agende uma conversa de esclarecimento com um Admissions Advisor

2

Documentação

Reúna a documentação solicitada no processo de admissão

3

Candidatura

Avance com a formalização da candidatura, presencialmente ou on-line

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