Pós-Graduação 100% Online em Nutrição Clínica

A Pós-Graduação em Nutrição Clínica materializa-se num programa de especialização em nutrição aplicada a diferentes patologias e condições de saúde. Esta Pós-Graduação proporciona uma aprendizagem experiencial através de metodologias ativas de ensino e da realização de um estágio nos laboratórios e hospital simulado da Universidad Europea de Madrid, utilizando tecnologia de ponta, incluindo inteligência artificial.

Online	Português
Início: 19 out. 2023	20 ECTS
8 meses	Não conferente de grau	Faculdade Online

Porquê esta Pós-Graduação?

Modelo pedagógico

Modelo pedagógico centrado numa abordagem Online Collaborative Learning, que promove a aprendizagem em rede e com recursos a casos práticos.
Forte ligação com o contexto profissional com o desenvolvimento de um plano de ação, com foco na inovação e integração de conhecimentos específicos

Corpo docente

Corpo docente experiente composto por profissionais que conjugam experiência profissional em diversos setores e a nível nacional e internacional.

Aquisição de conhecimento especifico para equipas interdisciplinares

O objetivo geral da Pós-Graduação em Nutrição Clínica é desenvolver competências de avaliação, diagnóstico, prescrição de terapia nutricional e no acompanhamento nutricional, particularmente direcionadas para o trabalho em equipa interdisciplinar, na intervenção em diversas patologias, fases do ciclo de vida e contextos clínicos.

Experiência internacional

Possibilidade de participar na “International Health Weekend” programa intensivo de 10 horas, exclusivo para estudantes da Faculdade de Ciências da Saúde (FCS). Este programa oferece uma oportunidade ímpar de vivenciar o ambiente educacional da nossa prestigiada Universidad Europea de Madrid, bem como conhecer o nosso Hospital Simulado de Madrid.

Objetivos específicos de aprendizagem

Identificar e interpretar os processos da fisiopatologia de doenças crónicas, de outras condições de saúde e de alterações decorrentes do ciclo de vida, como suporte à avaliação e prescrição em nutrição clínica
Desenvolver e aplicar soluções, baseadas na evidência, adequadas à resolução de problemas identificados na prática profissional
Realizar um diagnóstico e a intervenção nutricional, monitorizando o estado nutricional e a adesão à terapêutica nutricional em diferentes contextos clínicos
Perceber e planear eficazmente a comunicação e a gestão em nutrição clínica
Demonstrar assertividade no trabalho em equipa interdisciplinar em diferentes contextos clínicos e dominar a utilização de tecnologia para a otimização da atividade profissional
Desenvolver e demonstrar competências de comunicação e de liderança, bem como o respeito pela ética e deontologia profissional

Parcerias

A parceria com a Universidad Europea de Madrid (UEM), permite um estágio internacional em Madrid, o qual proporciona uma experiência profissional diferenciadora através de workshops de prática simulada no hospital simulado da UEM, abordando a avaliação do estado nutricional, prescrição nutricional, atividades experimentais nos laboratórios de tecnologia e preparação de alimentos, interagindo com especialistas de referência do setor, constituindo uma mais valia desta formação pós-graduada.

International Health Weekend

Ao frequentar este programa poderá participar na “International Health Weekend” programa intensivo de 10 horas, exclusivo para estudantes da Faculdade de Ciências da Saúde (FCS). Este programa oferece uma oportunidade ímpar de vivenciar o ambiente educacional da nossa prestigiada Universidad Europea de Madrid (tour virtual,) localizada em Villaviciosa de Odón, bem como conhecer o nosso Hospital Simulado de Madrid, que recebeu o no ano 2022 a Acreditação pela SSIH (Society for Simulation in Healthcare) pela sua inovação e excelência na simulação de cuidados de saúde.

É também uma oportunidade para interagir e estabelecer ligações com estudantes de outros programas na área das Ciências da Saúde, do regime presencial e online.

A viagem, o alojamento e as refeições são responsabilidade do estudante.

O programa só se realizará caso seja atingido o número mínimo de inscrições.

Plano de estudos

Módulos	Unidades de Ensino	Docentes
Nutrição, Metabolismo e Diagnóstico	- Nutrientes, fármacos e nutracêuticos - Bioquímica nutricional. Nutricão e imunidade - Nutrigenética - Microbiota. A palavra-chave no controlo do apetite? - Avaliação antropométrica e da composição corporal - Avaliação da ingestão alimentar e das necessidades nutricionais - Identificação do risco nutricional - Semiologia nutricional - Controlo do peso corporal: composição corporal, atividade física e nutrição	Andrea Calderón, Ana Sofia Vilela, Juliana Morais, Sandra Martins e Graça Ferro
Investigação e Nutrição no Ciclo de Vida	- Métodos e desenho de investigação - Estatística e análise de dados - Prática baseada na evidência - Gravidez, Aleitamento, Criança e Adolescente: necessidades e recomendações nutricionais - Gravidez, Aleitamento, Criança e Adolescente: planeamento nutricional - Adultos e Idosos: necessidades e recomendações nutricionais - Adultos e Idosos: planeamento nutricional - Padrões alimentares e saúde - Nutrição Clínica: do laboratório para a cozinha	Ana Sofia Vilela, Alexandra Bento, Tânia Albuquerque, Inês Tomada, Ana Teresa Madeira e Teresa Herédia
Nutrição na Fisiopatologia I	- Obesidade - Doença cardiovascular, diabetes e doenças do comportamento alimentar I, II e III - A importância da definição de objetivos - Obesidade: muito peso, várias medidas - Cirurgia bariátrica e metabólica - Doença gastrointestinal e hepática - Doença da tiróide - Doença renal - Alergias e intolerâncias alimentares	Zélia Santos, Vera Dias, Carla Santos, Ánglea Morales, Inês Pádua, Andreia Ferreira e Cristina Antunes
Nutrição na Fisiopatologia II	- Doença reumática e oncológica - Doença neurológica e respiratória - Erros inatos do metabolismo - Implicações do stress na performance - Nutrição artificial: Fórmulas e técnicas da nutrição entérica e parentérica - Nutrição artificial: Indicações e monitorização	Luísa Solano, Sandra Mexia, Sónia Cabral e Ángela Morales
Comunicação e Gestão em Nutrição Clínica	- Motivação e comunicação com o doente - Consulta de nutrição - Comunicação em equipas multidisciplinares - Particularidades éticas e deontológicas - Plano de ementas, manuais de dietas e caderno de encargos - Conceitos básicos de gestão - Gestão da qualidade e modelo de organização do serviço de nutrição - Boas práticas na gestão de um serviço de nutrição	Teresa Santos, Graça Raimundo, Alexandra Bento e Graça Ferro
Estágio international (opcional)	- Avaliação no Laboratório de Antropometria - Preparação de alimentos nos Laboratórios de Tecnologia Alimentar - Prática Clínica no Hospital Simulado - Nutrição personalizada: aplicação à prática clínica - Desafios em Nutrição Clínica	Andrea Calderón

Coordenação

Sandra Martins

Coordenadora da Pós-Graduação em Nutrição Clínica

Corpo docente

Corpo docente composto por profissionais do ramo, com larga experiência.

Docentes

Alexandra Bento: Bastonária da Ordem dos Nutricionistas; Assessora Superior INSA
Ana Pereira: Nutricionista do Serviço de Gastroenterologia do Hospital de Santo António, CHUP
Andrea Calderón: Docente do Departamento de Enfermería y Nutrición, Universidad Europea de Madrid
Ana Sofia Vilela: Investigadora ISPUP
Ana Teresa Madeira: Professora Convidada FMUL
Andreia Ferreira: Nutricionista Especialista em Nutrição Clínica- Cordenadora Unidade Dietética e Nutrição do HLL
Ángela Morales: Docente de Nutrición Humana y Dietética, Universidad Europea de Madrid
Carla Santos: Nutricionista do Hospital Garcia de Orta
Cristina Garagarza Antunes: Diretora de Nutrição da NephroCare.
Graça Ferro: Presidente da Ordem dos Nutricionistas
Inês Pádua: Professora Auxiliar CESPU
Inês Tomada: Professora Auxiliar da Escola Superior de Biotecnologia, UCP
Juliana Morais: PERIMYR – Oral Bio Born | Faculdade de Medicina da Universidade do Porto & I3s - Instituto de Investigação e Inovação em Saúde
Luisa Solano: Docente de Nutrición Humana y Dietética, Universidad Europea de Madrid
Sandra Mexia: Nutricionista clínica no Centro Hospitalar Lisboa Norte (EPE)
Sónia Cabral: Nutricionista no Serviço de Nutrição e Alimentação do Instituto Português de Oncologia
Tânia Albuquerque: Nutricionista Clínica do Instituto Nacional de Saúde Dr. Ricardo Jorge I.P.
Teresa Herédia: Nutricionista Clínica e fundadora da Nutrialma
Teresa Santos: Coordenadora de Psicologia da Faculdade de Ciências Sociais e Tecnologia da Universidade Europeia
Vera Dias: Nutricionista no centro Hospitalar e Universitário de Coimbra (CHUC)
Zélia Santos: Nutrição Clínica na prevenção e tratamento cirúrgico da obesidade

Saídas profissionais

A Pós-graduação Nutrição Clínica qualifica especificamente os nutricionistas para se desenvolverem profissionalmente na área da nutrição clínica, mas também a habilitação de diferentes profissionais de saúde para o trabalho multidisciplinar, podendo intervir em diferentes contextos como:

Hospitais, centros de saúde, clínicas e consultórios
Instituições de ensino básico e secundário

Organismos governamentais e não governamentais, nacionais e internacionais, da área da saúde
Centros de investigação científica públicos e privados

Admissões

Os candidatos interessados em ingressar na Universidade Europeia poderão formalizar a sua candidatura ao longo de todo o ano.

O processo de candidatura está sujeito às vagas existentes e à adequação do perfil do candidato ao ciclo de estudos de interesse.

Para dar início ao Processo de Admissão, o candidato deverá seguir estes 3 passos:

Pedido de Informação

Agende uma conversa de esclarecimento com um Admissions Advisor

Documentação

Reúna a documentação solicitada no processo de admissão

Candidatura

Avance com a formalização da candidatura online.

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