Chef Ana Torres

Chef de Desenvolvimento e investigadora em food design, é licenciada em Direito pela Universidade Católica Portuguesa, com pós-graduação em Direito Empresarial pela NOVA School of Law. Encontrou na gastronomia o seu campo de expressão criativa e intelectual. Concluiu o Mestrado em Inovação Gastronómica na Escola de Hotelaria e Turismo do Estoril, com uma tese dedicada ao fenómeno linguístico gastronómico, cruzando linguagem, cultura e experiência sensorial. A sua experiência inclui a Pastelaria Intercontinental, o restaurante Boi-Cavalo e a equipa do MasterChef Portugal. Atualmente, é Chef de Desenvolvimento no Food Design Lisbon.