Chef Rafael Pinto

É licenciado em Produção Alimentar em Restauração pela Escola Superior de Hotelaria e Turismo do Estoril (ESHTE), onde frequentou também o Mestrado em Inovação em Artes e Ciências Culinárias. Com experiência técnica em restauração e catering em empresas de referência, integra atualmente o Food Design Lab, desenvolvendo projetos de catering, workshops e experiências gastronómicas que cruzam ciência e gastronomia. Movido por uma constante busca de conhecimento, procura contribuir para a valorização das artes culinárias em Portugal, articulando tradição, inovação e uma abordagem multidisciplinar à gastronomia contemporânea.